توصیه‌هایی تغذیه‌ای که زندگی شما را متحول می‌کند/ چطور با کمک ذهن آگاهی لاغر شویم؟
تاریخ انتشار: ۲۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۳۷۹۷۷۵۹
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، ذهن آگاهی یا همان کنترل ذهن، قدرتی است که هر فردی می تواند به راحتی آن را کسب کند و در موارد مختلف به‌خصوص کاهش وزن و غذاخوردن از آن استفاده کند که امروز باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا شما را با این روش بیشتر آشنا کند.
کنترل افکار به کمک ذهن آگاهیاگر بخواهیم ذهن آگاهی را با یک تعریف ساده بشناسیم باید اینطور بگوییم؛ من به افکاری که در ذهنم تولید می‌شود آگاهی دارم و می‌توانم آن را کنترل کنم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
هنگامی‌که بیش‌ازحد نگران هستیم و مدام افکار متفاوتی در سرمان می‌چرخد. افرادی وجود دارند که با خودشان حرف می‌زنند.
هنگامی‌که در کوچه و خیابان با چنین افرادی روبه رو می‌شویم، از آنها می‌ترسیم و آنها را دیوانه خطاب می‌کنیم. آیا تاکنون چنین افرادی را دیده‌اید؟
این مطلب را از دست ندهید: ذهن آگاهی چیست + مراحل ساده‌ی تمرین آن
درحالی‌که ما هم شبیه آنها هستیم، تنها تفاوت آنها با ما این است که آنها بلندبلند حرف می‌زنند و ما در سرمان حرف می‌زنیم.
اگر بتوانیم هر لحظه از زمان‌بر افکارمان آگاه باشم آنگاه می‌توانیم افکارمان را کنترل کنیم، اما برای کسی که به این روش عادت ندارد شاید در ابتدا ذهن آگاهی سخت باشد.
برای اینکه بتوانیم بر افکارمان آگاه باشیم و آنها را کنترل کنیم باید به هرلحظه از زندگی‌مان توجه کنیم به‌طور مثال؛
اگر در حال تمیز کردن ماشین و یا منزل هستید، فقط و فقط به آن توجه کنید. اگر در حال صحبت باکسی هستید، فقط و فقط به او توجه کنید. اگر دارید کار می‌کنید با تمام وجود در آن غرق شوید. اگر پیاده‌روی می‌کنید، به اطرافتان آگاه باشید و به درختان، پرنده‌ها و عابران توجه کنید. اگر ناراحت هستید، به احساس خود توجه کنید. سعی نکنید با مقصر دانستن دیگران از احساسات خود فرار کنید. به عبارتی هرلحظه را فقط و فقط برای آن لحظه زندگی کنید. اگر بتوانید در لحظه حال زندگی کنید و نه در لحظه‌های گذشته، آنگاه شما به ذهنتان آگاه هستید.ذهن آگاهی یعنی همین!
این مطلب را از دست ندهید: راهکار‌هایی برای گوش دادن با ذهن آگاهی+ تمرین‌هایی برای تقویت آن
ذهن آگاهی در تغذیه می‌تواند زندگی‌تان را از چند جهت متحول کند. شما چه قصدتان پرهیز از پُرخوری برای کاهش وزن باشد و چه حفظ سلامتی، ذهن‌آگاهی روشی مطمئن برای کنترل چیز‌هایی که می‌خورید و لذت بردن از غذا خوردن است.
آگاهانه غذا خوردن به کمک ذهن آگاهی (mindfulness) تمرینی است که با شتاب گرفتن زندگی و زیاد شدن مشغله‌ها در دنیای امروز، اهمیت بیشتری پیدا کرده است.
در چنین شرایطی، ذهن‌آگاهی کمکتان می‌کند توجه و تمرکزتان را به کاری که در حال انجامش هستید معطوف کنید و همزمان به چیز‌های دیگر فکر نکنید.
این مطلب را از دست ندهید: باورهای نادرست درباره مدیتیشن چیست؟
ذهن آگاهی در تغذیه می‌تواند زندگی‌تان را از چند جهت متحول کند. شما چه قصدتان پرهیز از پرخوری برای کاهش وزن باشد و چه حفظ سلامتی، ذهن‌آگاهی روشی مطمئن برای کنترل چیز‌هایی که می‌خورید و لذت بردن از غذا خوردن است.
۱- هنگام غذا خوردن تلویزیون و دیگر صفحه نمایش‌ها را از خود دور کنیداسکرینها مانند تلویزیون، موبایل و کامپیوتر بدترین دشمن آگاهانه غذا خوردن هستند؛ امروزه بیشتر ما در حالی غذا می‌خوریم که مشغول تماشای برنامه‌ی مورد علاقه‌مان از تلویزیون هستیم یا صفحات اینترنتی را بالا و پایین می‌کنیم.
بدین ترتیب نمی‌توانیم به مقدار غذایی که می‌خوریم توجه کنیم و حتی ممکن است وقتی غذا تمام می‌شود متعجب شویم که چه زمانی آن غذا را خوردیم.
پس این بار که خواستید غذایتان را میل کنید همه‌ی صفحه نمایش‌ها را خاموش کنید و آگاهانه غذا بخورید.
۲- هنگام غذا خوردن بنشینید و آرام باشیدحتی در دنیای شتاب‌زده امروز هم شما باید برای غذا خوردنتان وقت صرف کنید و آرام باشید. اگر می‌خواهید آگاهانه غذا بخورید، بنشینید و به جای فکر کردن به چند کار دیگرفقط به خوردنتان توجه کنید.
اگر هنگام غذا خوردن ذهنتان درگیر کار‌های عقب افتاده و چک کردن ایمیل‌هایتان باشد چگونه می‌خواهید بفهمید چقدر خورده‌اید و چطور از خوردنتان لذت می‌برید؟
این مطلب را از دست ندهید: با خوردن این میوه غول اضافه وزن را به زانو در بیاورید
یکی از ساده‌ترین راه‌های آگاهانه غذا خوردن این است که هر لقمه را به خوبی بجوید، نه اینکه آن را ببلعید! توصیه شده است که هر لقمه را ۳۰ بار بجوید تا بهتر هضم و جذب شود.
پیش از اینکه غذا خوردن را شروع کنید، مقداری را که برایتان اندازه است در بشقابتان بگذارید. اگر کل غذای تهیه شده مقابل چشمانتان باشد مطمئن باشید بیشتر از آنچه برایتان کافیست، خواهید خورد.
برای خودتان یک اندازه ثابت در نظر بگیرید و فقط همان را بخورید. این کار کمکتان می‌کند اشتهایتان را کنترل کنید.
۴- نیاز‌های غذایی، احساسات و هیجاناتتان را بررسی کنیدپیش از خوردن باید هیجانات خود را بررسی کنید تا ببینید آیا گرسنه هستید یا دلیل تصمیمتان به خوردن غذا چیز دیگری است.
اگر دیدید دلتان یک خوراکی خوشمزه می‌خواهد، چون استرس دارید، ناراحتید و یا حوصله‌تان سر رفته است، پس باید فکر دیگری کنید.
این مطلب را از دست ندهید: راهکاری ساده برای کاهش وزن بیشتر
قبل از غذا خوردن نیاز‌های تغذیه‌ای‌تان را بررسی کنید و ببینید چه چیزی بخورید بهتر است و چقدر و چگونه باید از آن بخورید.
۵- بعد از هر لقمه، قاشق و چنگال را پایین بگذاریدبهطورمعمول این‌گونه است که به محض اینکه لقمه‌ای را به دهان گذاشتیم، مشغول آماده کردن لقمه بعدی می‌شویم، حتی قبل از آنکه اول لقمه قبلی را خوب بجویم و قورت دهیم.
این کار باعث می‌شود بدون توجه، مقدار زیادی را ببلعیم. پس بهتر است بعد از به دهان گذاشتن هر لقمه، قاشق و چنگال را پایین بگذارید و از آنچه در دهان دارید لذت ببرید و خوب آن را بجوید.
۶- بشقاب کوچک‌تری برداریدیک راه دیگر برای آگاهانه غذا خوردن این است که هنگام سرو غذا از بشقاب کوچک‌تری استفاده کنید.
این کار کمکتان می‌کند مقدار غذایی را که می‌خورید کنترل کنید. بشقاب کوچک‌تر غذا را به چشمانتان کافی و اندازه جلوه می‌دهد.
۷- در سکوت غذا بخوریدغذا چیزی است که برای زنده ماندن به آن نیاز داریم؛ پس سزاوار این است که توجه و تمرکز خود را به‌صورت کامل معطوفش کنیم. زمانی که تنها غذا می‌خورید می‌توانید آن را تمرین کنید.
اگر ذهنتان درگیر افکار و خیالات شد سعی کنید حواستان را به غذا برگردانید و در لحظه باشید.
این مطلب را از دست ندهید: برنامه غذایی که به سرعت برق و باد لاغرتان می‌کند
غذایی که می‌خورید را بو بکشید، به بافت و ذرات آن توجه کنید و با شکرگزاری و تحسین غذا، از آن لذت ببرید.
از کودکی به ما یاد داده‌اند تا بشقابمان را تمیز نکرده‌ایم از سر غذا بلند نشویم.
هر چند این کار می‌تواند عادت خوبی باشد و باعث شود از همان اول مقدار کمتری سرو کنیم، اما باید بدانید که اگر غذای بشقاب تمام نشده سیر شدید، نباید به اجبار به خوردن ادامه دهید.
به نیاز‌های بدنتان توجه کنید و اگر دیدید نیازی به ادامه دادن نیست می‌توانید باقیمانده غذا را کنار بگذارید و در وعده‌ی بعدی آن را مصرف کنید.
۹- هر لقمه را خوب بجویدیکی از ساده‌ترین راه‌های آگاهانه غذا خوردن این است که هر لقمه را به خوبی بجوید، نه اینکه آن را ببلعید!
توصیه شده است که هر لقمه را ۳۰ بار بجوید تا بهتر هضم و جذب شود. علاوه بر این، خوب جویدن غذا کمک می‌کند از طعم و بافت آن پیش از اینکه فرو برده شود، لذت ببرید.
ببینید: با چند ترفند ساده دید ذهنی خود را گسترش دهید
مزیت دیگر خوب جویدن این است که جلوی پرخوری را می‌گیرد و به محض اینکه به اندازه کافی غذا خوردید، احساس سیری خواهید کرد.
۱۰- بابت غذایی که می‌خورید شکرگزاری کنیدزمانی که برای غذا خوردن آماده می‌شوید کمی مکث کنید و حس امتنان و شکرگزاری خود را با صدای بلند اعلام کنید. بسته به باور‌ها و عقایدتان هر جوری که دوست دارید این کار را انجام دهید.
غذایی که می‌خورید حاصل زحمت کشاورزان و همه افرادی است که با کمک هم این نعمت خدادادی را به دست شما رسانده‌اند.
خیلی خوب است که عادت شکرگزاری را برای خود و سایر اعضای خانواده جا بیندازید و با این کار، توجه و سپاس خود را نسبت به هر چیزی که به دهان می‌برید نشان دهید.
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: روانشناسی اخبار علمی اخبار سلامت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۳۷۹۷۷۵۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چربی مهمی که در هنگام لاغر کردن نباید بسوزانید
آفتاب‌‌نیوز :
گلبن سهراب اظهارکرد: بهترین روش لاغری استفاده از تمام گروه‌های غذایی شامل نان، غلات، سبزیجات، میوه‌ها، لبنیات، گوشت قرمز و سفیده و تخم‌مرغ است.
وی با اشاره به اینکه استفاده از پروتئین‌های گیاهی به دلیل دارا بودن فیبر بالا می‌تواند به میزان قابل توجهی در سلامت و کاهش اشتها اثرگذار باشد افزود: حبوبات فیبر بالایی دارند و در مقابل منبع مناسبی از پروتئین‌ها نیز به حساب می‌آیند.
متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی خاطرنشان کرد: گنجاندن مقادیر مشخصی از پروتئین گیاهی، میوه و سبزیجات و غلات سبوس‌دار در سبد غذایی می‌تواند گزینه مناسبی برای اصلاح سبک زندگی و رسیدن به وزن ایده‌آل باشد.
به گفته وی حبوبات به ما کمک می‌کنند تا احساس سیری بیشتری داشته باشیم، بنابراین رژیم‌هایی که پروتئین و فیبر بالایی دارند انتخاب‌های مناسبی برای کمک به حفظ سلامتی و کاهش وزن هستند.
دکتر گلبن سهراب استفاده از منابع غنی از فیبر در برنامه غذایی را مورد تاکید قرار دادو گفت: باید سعی کنیم سهم این گروه از مواد غذایی را بیشتر در رژیم غذایی خود بگنجانیم.
متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با تاکید بر اینکه در بسیاری از مواقع ممکن است بدن ما حس سیری و گرسنگی را اشتباه کند گفت: خوردن مایعاتی که حاوی کالری نیستند خیلی به ما کمک می‌کند تا در طول روز و برنامه غذایی به مقدار کمتری در برنامه کاهش وزن احساس گرسنگی کنیم.
عضو هیئت علمی دانشگاه ادامه داد: باید بطری آب همراه داشته باشید توصیه می‌شود به آن مقداری تخم شربتی و یا دانه‌های چیا را اضافه کرده تا همراه استفاده از مایعات، فیبر‌های مفید نیز وارد بدن شوند.
وی ادامه داد: سعی کنید به آب شکر مواد شیرین کننده اضافه نکنید و یا ازعرقیات گیاهی همانند بیدمشک و یا از بهار نارنج که به بهبود طعم آب کمک می‌کنند استفاده کنید.
دکتر گلبن سهراب در ادامه با بیان این که بسیاری از افراد عادت غذایی همچون ریزه خواری و یا استفاده از تنقلات در روز را دارند عنوان کرد: بهتر است این افراد دمنوش‌های گیاهی حاوی آنتی اکسیدان و تنقلات سالم مثل توت خشک، خرما و یا کشمش را به برنامه غذایی خود وارد کنند.
به گفته این عضو هیئت علمی دانشگاه استفاده از مواد غذایی جامد می‌تواند به میزان قابل توجهی در احساس سیری نقش داشته باشد بنابراین بهتر است به جای مصرف نوشیدنی‌های پرکالری و شیرین از خوراکی‌های جامد سالم همانند سیب و یا هویچ و یا حتی کمی نان سبوس دار برای رفع گرسنگی استفاده کنید.
متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی در بخش دیگری از این گفتگو کاهش وزن تدریجی را بهترین نوع رژیم لاغری و سبک زندگی سالم دانست و افزود: بسیاری از افراد مبتلا به اضافه وزن و یا درجاتی از چاقی، بدون این که توجه کنند که حجم بالای توده بدنی در چه بازه زمانی ایجاد شده، سعی دارند خیلی سریع به وزن ایده آل برسند، توصیه متخصصان مبنی بر این اصل قرار دارد که دربازه زمانی کوتاه اقدام به کاهش وزن نکنید چرا که بدن انسان از ترکیبی از استخوان، عضله و بافت چربی تشکیل شده و نکته‌ای که باید در رژیم کاهش وزن مد نظر باشد کاهش بافت‌های چربی اضافه است.
وی با بیان این که چربی را نمی‌توان با سرعت بالا از بین برد گفت: هفته‌ای یک کیلو کاهش وزن تا رسیدن به حد مطلوب برای افراد دارای اضافه وزن توصیه می‌شود.
دکتر گلبن سهراب هشدار داد: کاهش وزن سریع خطرناک و نشانه از بین رفتن بافت عضله و یا آب بدن است بنابراین هرگز برای رسیدن به وزن ایده آل نباید از رژیم‌های سفت و سخت و سریع استفاده کنیم.
منبع: خبرگزاری ایلنا
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»